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水煮小八爪鱼怎么做节能

2020年10月01日 天津母婴网

水煮小八爪鱼怎么做?

文章导读 相信大家都知道章鱼这种软体动物,章鱼的另一个名称就叫八爪鱼,八爪鱼的个头有大有小,有的生活在海里的八爪鱼个头非常大,但平时人们接触的八爪鱼个头都是比较小的,所以称之为小八爪鱼,小八爪鱼肉可以做成非常美味的佳肴端上餐桌,下面就教大家做水煮小八爪鱼的方法。

水煮小八爪鱼的做法:

八爪鱼只需要煮几十秒就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了。

水煮八爪鱼的做法

1、将八爪鱼去内脏,洗净,改刀。1两一只的将每一只爪切下来,身子分3部分;小的两只爪为一组比较合适。

2、锅中放水烧热,水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。

3、将八爪鱼倒入沸腾的水中,继续大都接到了来电。火加热,用铲子不断翻滚八爪鱼。

4、大概20秒钟后,水还未开,但是靠近锅的周围已出现少许白沫即可关火。

5、捞出八爪鱼,放入大碗中备用。

6、小葱(半斤鱼用3颗葱)切斜薄片备用。

7、在八爪鱼碗中加适量盐、味精,放入葱片,倒入适量醋,拌匀装盘即可。

美味温呛八爪鱼

主料

八爪鱼:500香菜:一小把蒜头:一个

辅料

生抽:适量辣椒酱:适量

具体步骤

第一步

1.八带鱼买的时候请卖家清理干净,回家,斩成大件;

第二步

2.锅里放些姜,葱,水烧开,放入斩成大件的八带鱼,淋入料酒,锅开,即捞出八带鱼;

第三步

3.将汆好的八带鱼,香菜,蒜泥,淋入生抽,辣椒酱,拌匀即可.

烹饪技巧

八带鱼,水开就捞出来,不可煮久,否则,就如皮筋,难吃。

美味的水煮八爪鱼

主料

八爪鱼:500

辅料

干辣椒:2勺蒜瓣:6块姜块:适量料酒:两勺黑胡椒:两茶匙植物油:适量泡椒:三勺花椒:一勺

具体步骤

第一步

八爪鱼洗干净控干水分备用

第二步

2.锅内倒适量水投入除八爪鱼外所有辅料煮开<来自于产品本身的卖点都是差异化切入点的第一选择。这个产品本身的要素包括很多/p>

第三步

3.煮开后投入八爪鱼(喜欢大口八爪鱼的口感可以不切块)

第四步

4.大火烧开转中火焖五分钟

第五步

5.最后撒上葱段即可。

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