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泡椒蒸豆腐怎么做节能

2020年09月30日 天津母婴网

泡椒蒸豆腐怎么做?

文章导读 豆腐是人们经常吃的一种豆制品,豆腐的营养非常丰富,除了富含蛋白质之外,豆腐所含的矿物质元素非常丰富,这其中就包括钙,磷,铁,铜等等,另外豆腐还富含碳水化合物,吃豆腐的好处非常多,比如能够增强食欲,还可以清洁肠胃等等,今天为大家推荐的美食是泡椒蒸豆腐,详细制作方法如下。

泡椒蒸豆腐的做法:

材料

主料:猪肉馅,香干,白豆腐

辅料:盐,生抽,麻油,姜粉,剁椒,料酒,八角

做法

1.将生的猪肉馅放在碗底,加料酒,姜粉和盐拌匀

2.将香干切成小片,加生抽,料酒,姜粉拌匀

3.白豆腐切成片,抹上细细的盐

4.将切好的香干和白豆腐码在肉馅上,这样蒸出来就会有香味

5.码好豆腐后铺上剁椒和八角,浇上生抽和麻油,上锅蒸分钟

6.蒸好后撒上少许香菜即可

剁椒蒸豆腐

做法一

原料:

嫩豆腐、剁椒、蒸鱼豉油、麻油。

做法:

1、嫩豆腐切块摆盘,再铺上薄薄一层剁椒;

入蒸锅,盖上盖,蒸七八分钟;

2、把盘子里的水倒净,淋上蒸鱼豉油,再盖盖,蒸5分钟左右;

3、出锅淋适量麻油即可。

注意事项:

1、这一盘里,蒸鱼豉油一定不要省哈。豆腐和豉油的搭配,试过后就知道有多妙了。

毫不夸张的说,它就是这道菜的精华所在。

2、剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味,所以木有加盐。

3、最后一步,烧些热油浇上去也很好的。就可以设定线路

做法二

材料

主料

内脂豆腐

剁椒香葱

做法

1.香葱切成小葱花

2.豆腐从盒里取出,为了保持豆腐的完整性,告诉一个小窍门,在豆腐的底部四个角切开。

3.然后豆腐就会很容易的取出一了,并且不会被破坏。

4.取出的豆腐切成.05公分左右的片。

5.做这个菜最好用内脂豆腐,这非化学涂层样口感细嫩切好的豆腐放入一个长条碟子里。

6.脯一层剁椒。

7.进锅蒸十分钟左右。

8.取出,吃的时候撒上香葱就可以了。

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